¿Podría la taurina prometer una vida más larga y saludable? Esta es la pista que explora un estudio coordinado por el biólogo indio especialista en fisiología molecular Vijay Kumar Yadav (Universidad de Columbia, Estados Unidos), publicado 9 de junio en la revisión Ciencia. Conocida como parte de la lista de ingredientes de las bebidas energéticas, la taurina es un aminoácido.
Al probar sus efectos en varios modelos animales, los cincuenta y seis científicos que firmaron el estudio observaron que la suplementación con taurina mejoraba la salud y prolongaba la vida útil, particularmente en ratones y gusanos.
“Los ratones de mediana edad suplementados con taurina tuvieron una vida útil entre un 10 % y un 12 % más larga que los que recibieron agua. Pero no queremos vivir más tiempo con un montón de enfermedades».explica Vijay Kumar Yadav a Mundo.
«Realmente no sabemos cómo funciona»
Al reproducir el experimento, aún en ratones, los investigadores observan los marcadores de buena salud. Todo lo que observaron (huesos, músculos, cerebro, páncreas, intestino y sistema inmunológico) indicó una mejor salud en ratones suplementados con taurina. Por el contrario, se redujo la ganancia de peso asociada a la edad.
Para este modelo experimental, los ratones recibieron una dosis de 0,5 gramos o 1 gramo de taurina por kilogramo de peso corporal y por día durante la segunda mitad de su vida. “En humanos, esto equivaldría a 3 y 6 gramos de taurina por día para un humano de 80 kilogramos”, afirma Vijay Yadav, porque las proporciones no son transponibles del ratón al hombre.
En los monos, la suplementación con taurina también estuvo acompañada de beneficios en sus huesos, sistema inmunológico y entrenamiento. Su expectativa de vida promedio, 30 años, no nos permite medir los efectos sobre la duración de su vida.
¿Cómo puede un mayor nivel de taurina tener un impacto favorable en la salud? Si bien los hallazgos de los investigadores son positivos, el estudio plantea muchas preguntas adicionales. “Faltan elementos mecánicos, estima el genetista Hugo Aguilaniu, que no participó del estudio. On observar que todo es mejor con más taurina, pero no está claro cómo funciona. »
Un ingrediente en las bebidas energéticas.
Los investigadores también registraron marcadores de envejecimiento a nivel celular y también observaron mejoras, incluida una menor cantidad de células senescentes (células ‘zombie’ que ya no se dividen y ya no pueden funcionar, pero pueden producir residuos oxidados tóxicos para el cuerpo ), daño en el ADN o incluso inflamación crónica.
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