Algo más de 70 kilómetros separan Hacienda Las Alcabalas del aeropuerto de Sevilla. Los caminos en este tramo de la Andalucía rural pasan por campos de trigo y girasoles, olivares, así como huertas de pistachos y almendros. Este año, la ola de calor se presentó a principios de la primavera y los cultivos ya están amenazados por la sequía. Didier y Maud Boisson recorren este escenario desde hace casi treinta años.
En ese momento, él era farmacéutico en Lunel, Occitania, y ella era instructora de equitación y entrenadora de caballos. Paralelamente, el matrimonio francés monta una compañía de espectáculos ecuestres y baja regularmente al sur de España con sus equinos para adiestrarlos en “doma vaquera”, una disciplina de doma local. Poco a poco, los conquista el deseo de instalarse en esta región de la que se enamoraron.
Visitan varias propiedades y finalmente arrojan su evolución, en 2013, en una hacienda del siglo XVIImi siglo, a 8 kilómetros de Morón de la Frontera, localidad conocida por tener la última fábrica artesanal de cal de Europa. Acogen a los viajeros que hacen escala en el camino de Sevilla, Córdoba, Cádiz o Granada, o simplemente vienen a distenderse en el horario español. Al final de un camino, dos pilares marcan la entrada a la finca de 4 hectáreas.
Caballos de pura sangre y olivos centenarios
Un largo camino de guijarros blancos bordeado de yucas conduce a un edificio anexo, luego a un jardín donde florecen buganvillas, palmeras y limoneros, y desde el cual se llega al edificio principal de 2.000 metros cuadrados. Su fachada blanca, realzada por ribetes rojos, está catalogada como Bien Cultural de Andalucía. Un imponente porche de madera se abre a un gran patio florido adornado con azulejos y grandes tinajas de terracota. Hay una frescura apreciable. Este patio interior distribuye una capilla, un baño árabe y salas de recepción. Varias escaleras rectas con contrahuellas de loza conducen a las habitaciones.
«Era una ruina, comentó sobre Didier Boisson. Había agujeros en las paredes y la capilla ya no tenía techo. » La reforma, realizada a partir de fotos antiguas recuperadas de los antiguos propietarios para apegarse lo más posible a la arquitectura original, duró más de dos años y medio. Si los muebles de madera oscura tallada y los sillones tapizados parecen haber ocupado el lugar durante décadas, no es así. Maud encontró estas piezas rústicas en Internet, desde camas hasta aparadores, pasando por armarios, tocadores, sillas con columnas torcidas, tocadores y otros bancos. En el segundo piso, la terraza de la azotea está amueblada con sofás y taburetes de bar que le permiten apreciar cómodamente la vista del parque con piscina y las cadenas montañosas de la Sierra de Grazalema.
Te queda por leer el 36,45% de este artículo. Lo siguiente es solo para suscriptores.
